A continuación se lista el patrimonio cultural más representativo de Nogueruelas.

• Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, del siglo XV.

Más información sobre la iglesia en la entrada dedicada a ésta: Iglesia parroquial

• Ermita de Santa Bárbara.

Edificio cuya fachada es de sillería con portada adintelada; sobre ella se abre un óculo y una espadaña de un solo ojo. En este mismo frente hay un atrio-“retiro” cubierto a tres aguas sobre dos columnas de piedra. El interior es de una sola nave de tres tramos, cubierta con bóveda de medio cañón, con lunetos estucados. La ermita se cubre a cuatro aguas y presenta una cornisa de teja y ladrillo alternados.

• Ermita de los Santos Mártires, del año 1764.

• Casa Consistorial del siglo XV. Destaca en su fachada un antiguo reloj de sol.

• La Casa Grande, destinada actualmente a hostal restaurante.

• Museo Etnológico.